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這次運(yùn)往山西的巴氏殺菌流水線,我們已經(jīng)安裝完畢。客戶(hù)現(xiàn)場(chǎng)很清爽,預(yù)??蛻?hù)今年財(cái)源滾滾。水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌,水溫50-99°溫度可控可調(diào),時(shí)間3-60分鐘之間可控可調(diào),這種殺菌方式*,優(yōu)勢(shì)是有效保證了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感,口感,產(chǎn)品水分不會(huì)流失。是目前食品行業(yè)應(yīng)用廣泛的殺菌方式。特點(diǎn):節(jié)省勞動(dòng)力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有的營(yíng)養(yǎng)素。1)整機(jī)采用SUS304不銹鋼...
蔬菜漂燙機(jī)采用SUS304不銹鋼板式網(wǎng)帶傳送,網(wǎng)帶強(qiáng)度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點(diǎn),整機(jī)運(yùn)行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。出料時(shí)帶有網(wǎng)帶提升直接將物料輸送出設(shè)備。本產(chǎn)品主要用于蔬菜、海鮮類(lèi)、肉類(lèi)的蒸煮、漂燙加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中*采用機(jī)械化操作,無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi),物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過(guò)...
蔬菜漂燙機(jī)是一款漂燙、殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍、烘干、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行可靠,加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,產(chǎn)量高,自動(dòng)控溫裝置、雙層保溫材料,是目前*的食品,蔬菜漂燙設(shè)備。該設(shè)備兼有蒸煮、鹵煮功能,設(shè)計(jì)稍作改動(dòng),附加鹵料配湯池與蒸煮槽主體鏈接即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)化鹵制、蒸煮等工作。應(yīng)用領(lǐng)域:蔬菜漂燙機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)...
1、扒皮機(jī):按照型號(hào)分為兩種,大型與小型,可以根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行選擇2、玉米清洗機(jī):主要是對(duì)扒皮之后玉米表面的胡須及蟲(chóng)子進(jìn)行清洗作業(yè)有效清潔玉米3、玉米漂燙機(jī):對(duì)玉米進(jìn)行漂燙定色作業(yè)4、冷卻機(jī):玉米從蒸煮機(jī)出來(lái)自動(dòng)進(jìn)入到冷卻機(jī)里面進(jìn)行冷卻作業(yè),是玉米本身溫度降至10度左右,便于下一步速凍作業(yè)5、瀝水機(jī):將玉米表面的水珠瀝水,便于正空包裝作業(yè)6、真空包裝機(jī):與加工好的玉米進(jìn)行抽真空包裝7、高溫滅菌鍋:對(duì)玉米包裝袋進(jìn)行滅菌的同時(shí),將玉米加工成熟8、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干線:對(duì)滅菌冷卻之后的玉米進(jìn)行...
隧道式速凍機(jī)是一種速凍、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備。該機(jī)具有節(jié)約能源,自動(dòng)化程度高,體積小,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)。本速凍機(jī)應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚(yú)片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點(diǎn),已被國(guó)內(nèi)許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了全新理念的新一代隧道式速凍機(jī)。隧道式速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,運(yùn)行方便,使用壽命長(zhǎng);2、采用進(jìn)口設(shè)備和不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整,可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度;3、采用熱波動(dòng)吹風(fēng)方式...
小龍蝦蒸煮機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,無(wú)極變頻調(diào)速、噪音低、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)物料的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱,特別適合連續(xù)預(yù)煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮。采用食品級(jí)材料安全可靠、無(wú)污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng),能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。應(yīng)用:整機(jī)適用于小龍蝦的深...
解凍機(jī)的工作原理:該設(shè)備主要用于冷凍的魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、分割禽肉類(lèi)的連續(xù)解凍。魚(yú)肉解凍機(jī)利用冷凍產(chǎn)品漂浮,解凍后產(chǎn)品下沉的原理,利用底部輸送出料的設(shè)計(jì),達(dá)到連續(xù)生產(chǎn)流水線作業(yè)。解凍機(jī)設(shè)備配備副水槽,副水槽內(nèi)配有過(guò)濾網(wǎng)裝置,水可過(guò)濾后多次循環(huán)使用,配備蒸汽管道加熱裝置,把水溫控制在合適的溫度,把過(guò)濾好的水通過(guò)循環(huán)泵循環(huán)到解凍槽內(nèi),形成循環(huán)使水溫達(dá)到平衡達(dá)到理想的解凍效果。為保障產(chǎn)品解凍均勻,本機(jī)采用漩渦氣泵翻浪設(shè)計(jì),利用氣泡的膨脹力接觸產(chǎn)品達(dá)到解凍。整條流水線可連續(xù)作業(yè),節(jié)省人工,減...
近一段時(shí)間,奶棗刷屏各大網(wǎng)絡(luò)空間,隨后一躍成為新晉網(wǎng)紅零食,奶棗產(chǎn)品上市之初更是一度火爆,上市即被搶空毫不夸張,從美食視頻里的小分量網(wǎng)紅零食,到各大零食加工企業(yè)抓住契機(jī),進(jìn)行規(guī)?;纳罴庸ぃ贿^(guò)一個(gè)月的時(shí)間,為迎合和市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的需求,我公司以煮糖鍋、攪拌鍋、去核機(jī)等組建的奶棗生產(chǎn)線隨之成型。奶棗,又叫奶酪棗,是一種將紅棗去核后加入堅(jiān)果,再外層裹上一層棉花糖和奶粉的小零食,因其制作原料與制作過(guò)程簡(jiǎn)單、口感好、顏值高、營(yíng)養(yǎng)佳、受到人們的喜愛(ài),目前,奶棗市場(chǎng)需求很大。
我司領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生的會(huì)議,學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):食品機(jī)械安全衛(wèi)生(GB16798-1997)的內(nèi)容,主要目標(biāo)在于防止食品在生產(chǎn)加工過(guò)程中受到有害、有毒物質(zhì)和微生物病菌等的污染,并由此而引發(fā)食品腐壞變質(zhì)或?qū)θ梭w產(chǎn)生有害作用。因此,食品工廠、車(chē)間等生產(chǎn)場(chǎng)地、生產(chǎn)裝備的清潔衛(wèi)生狀態(tài)等就顯得非常重要。本標(biāo)準(zhǔn)著重于控制在生產(chǎn)加工過(guò)程中與食品可能接觸的任何表面的安全、無(wú)毒及應(yīng)保持的良好衛(wèi)生狀態(tài),同時(shí),也考慮到了食品機(jī)械也應(yīng)具有的通用安全要求。我司的食品機(jī)械本著制造出綠色、...
塑料筐清洗機(jī)又可以稱(chēng)為塑料箱、膠籃、膠筐、物料筐、料箱、料盤(pán)等,已廣泛應(yīng)用于各行各業(yè),其中以食品行業(yè)與機(jī)械零配件行業(yè)為主。塑料筐清洗機(jī)可以分為三段清洗,有一段為熱堿水,第二段為熱清水,第三段為自來(lái)水。三段噴淋水除了第三段自來(lái)水外都有獨(dú)立循環(huán)過(guò)濾水箱,第三段自來(lái)水作為補(bǔ)充水回收至第二段水箱加熱使用過(guò)后自動(dòng)流入到段熱堿水,一段部分污水被自動(dòng)排出。第二熱水箱內(nèi)設(shè)有蒸汽加熱管或電加熱管,溫度從常溫至98度自由設(shè)定、自動(dòng)恒溫,該機(jī)進(jìn)行清洗時(shí)采用四周高壓噴淋,三段全部獨(dú)立接水過(guò)濾,清洗干...
醬菜加工設(shè)備采用304不銹鋼制作,全自動(dòng)化生產(chǎn),減少了操作人員對(duì)食品的污染。杜絕了二次污染。做出的醬菜,味醇,醬菜入口時(shí),所嘗到的脆鮮味、辣鮮味、麻鮮味、甜鮮味等,各味適當(dāng),全套醬菜生產(chǎn)線設(shè)備構(gòu)成了醬菜的咸醇、酸醇、甜醇、辣醇等醇味,鮮美可口,醬菜加工生產(chǎn)線營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分高的。醬菜加工設(shè)備為了醬菜更好的脫鹽效果在清洗機(jī)池清洗的同時(shí)加氣泡翻浪。利用強(qiáng)大的氣流對(duì)水作用產(chǎn)生大的氣浪將醬菜翻騰起來(lái),可以更好的起到清洗且脫鹽的效果。醬菜進(jìn)行一級(jí)脫鹽后輸送到二級(jí)脫鹽進(jìn)行二次清洗脫鹽。清...
山野菜清洗機(jī)的清洗工藝充分考慮了山野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,無(wú)污染,在清洗的時(shí)候野菜表面的泥土沖洗干凈且不損傷野菜即可。首先物料進(jìn)入水槽,在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉(cāng),不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲(chóng)通過(guò)去雜機(jī)構(gòu)的網(wǎng)孔收集,細(xì)絲、頭發(fā)等通過(guò)毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經(jīng)噴淋清洗,送至下道工序。山野菜的清洗重要的是將菜清洗干凈且不損傷菜,保證菜的完整性。氣泡清洗機(jī)可以適用于多種蔬菜的清洗,采用氣泡...
近一段時(shí)間,奶棗刷屏各大網(wǎng)絡(luò)空間,隨后一躍成為新晉網(wǎng)紅零食,奶棗產(chǎn)品上市之初更是一度火爆,上市即被搶空毫不夸張,從美食視頻里的小分量網(wǎng)紅零食,到各大零食加工企業(yè)抓住契機(jī),進(jìn)行規(guī)模化的深加工,不過(guò)一個(gè)月的時(shí)間,為迎合和市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的需求,我公司以煮糖鍋、攪拌鍋、去核機(jī)等組建的奶棗生產(chǎn)線隨之成型。奶棗,又叫奶酪棗,是一種將紅棗去核后加入堅(jiān)果,再外層裹上一層棉花糖和奶粉的小零食,因其制作原料與制作過(guò)程簡(jiǎn)單、口感好、顏值高、營(yíng)養(yǎng)佳、受到人們的喜愛(ài),目前,奶棗市場(chǎng)需求很大。